Нежная телятина, обжаренная в пряном соусе, выкладывается на подушку из запеченных овощей, перец , баклажан, кабачок, черри.

Коктейль из черноморских деликатесов: мидии, рапаны, кальмары, креветка, лангустина, обжариваются в чесночном соусе, выкладываются на свежие овощи заправляются горчичным фирменным соусом.

В составе салаты руккола, айсберг салат , помидоры Черри , обжаренная груша и бекон , сыр крымских производителей камамбер заправляется медово - горчичным соусом ,посыпается кунжутом .

Хрустящий лист салата "Айсберг" заправленный соусом "Цезарь-Гурзуф" , обжаренное куриное филе, помидоры черри, перепелиное яйцо, сухарики с чесночным соусом, посыпается крошкой из сыра пармезан .